小苏打介绍
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小苏打(Baking Soda)是商业上的名称,学名为碳酸氢钠(化学式为NaHCO3)或是重碳酸钠,呈弱碱性,而各种油性物质大都呈弱酸性,因此几乎都能被小苏打所中和而分解掉,变成水溶性物质,也就是物理化学上所称的“皂化”。尤其小苏打它可以自然地分解、不会污染环境,而且刺激性很低不刺激皮肤,一般碳酸温泉水中就含有很高成份的碳酸氢钠;它也叫苏打、重曹、食粉、法硷、焙硷,是一种味道尝起来咸咸的碱性白色粉末状物质,分为食用、工业用三种。一般则利用它遇水加热后会放出二氧化碳气体的原理,使用作糕饼的发松剂;工业上常用于肥皂的制造,就是利用小苏打能将油脂皂化变成水溶性的原理制成;所以对人体完全无害,没有健康或安全上的顾虑,举凡食物调理、糕饼制作、环境清洁、除垢、除臭、….等,都用得到它。
小苏打对环境和个人有危害吗
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由于美国是天然碱矿产量的国家,且地理环境、生产条件优越,因此,通常采用倍半碳酸钠法、一水碳酸钠法、卤水直接碳化法三种加工生产方法,从露天开采的天然碱矿中析离出小苏打产物,而所见的小苏打绝大部份系由美国所进口。因此,小苏打并非化学化合物,它就像盐一样都是一种天然产物,性质也很相像,味咸无害,可用于食物…..中,在使用后可以随水排放于自然环境中,还诸天地,被吸收而不会造成任何环境的污染,尽可放心使用。
小苏打产品介绍
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品名:碳酸氢钠、小苏打、重碳酸钠、培碱、酸式碳酸钠化学分子式: NaHCO3分子量:84.01性质:白色结晶粉末,比重2.19,易溶于水,水溶液呈弱碱性。
用途:用于食品发酵剂,饲料添加,消防、选矿、冶炼、鞣革、水处理等。包装: 25kg、50KG/包,内塑外编织袋规格: 25Kg/袋或50KG/包
技术指标:指标含量%总碱量(以NaHCO3计) ≥ 99.00(As)含量% ≤ 0.0001重金属% ≤ 0.0005干燥失重% ≤ 0.2PH值≤ 8.60